Stosowanie mikroorganizmów genetycznie zmodyfikowanych w Polsce i na świecie jest powszechne w medycynie, przemyśle czy badaniach naukowych. Z drugiej zaś strony obserwujemy opór społeczeństwa przed stosowaniem roślin genetycznie zmodyfikowanych w produkcji żywności i pasz. W związku z tym, w UE wprowadzono przepisy prawa odnoszące się do wprowadzania i stosowania GMO na rynku jako żywność i pasze. Obowiązujący w UE próg 0,9% wymaga stosowania etykietowania produktów na zawartość GMO, jeżeli zostanie on przekroczony w odniesieniu do pojedynczego składnika produktu. Ponadto, nawet zawartość poniżej 0,9% GMO kwalifikuje do stosowania etykietowania, jeżeli jest to zamierzone i celowe. Obowiązująca interpretacja prawa w tym zakresie i ocena zgodności produktów z wymaganiami w zależności od wyników badań laboratoryjnych jest przedmiotem niniejszego artykułu.