The strategy of safe food production includes use of good practices in primary production. Good practices mean finding and using the best ways of working to improve the quality of the business. Applying good practices means learning from and through the experience of others. In agriculture good practices involve both animal health care, use of veterinary medicines and biologicals, animal nutrition, farm environment and infrastructure, sale of animals and their products as well as general farm management.

Istotnym elementem strategii mającej na celu produkcję bezpiecznej żywności jest stosowanie dobrych praktyk w obszarze produkcji pierwotnej. Dobre praktyki to działania stosowane w celu doskonalenia standardów prowadzonej działalności, oparte o wiedzę i doświadczenie zdobyte przez innych. W rolnictwie dotyczą one troski o zdrowie zwierząt, stosowania produktów leczniczych weterynaryjnych, żywienia zwierząt, środowiska i infrastruktury gospodarstwa, sprzedaży zwierząt i ich produktów, jak również ogólnego zarządzania gospodarstwem.