Recently, special interest is polybrominated diphenyl ethers (with English. Polybrominated Diphenyl Ethers, PBDE) classified as brominated flame retardants. PBDEs are persistent substances in the environment, toxic to humans and animals, and having high bioaccumulation potential of the food chain. For this reason, they were on the list of persistent organic pollutants of the Stockholm Convention. Persistent, widely used over time, polluted the environment. In 2014, the European Commission recommended monitoring their presence in food of animal origin. Taking into account the physical and chemical properties of PBDE and their concentrations in food, it can be concluded that fodder may be a potential source for animals. Feeding animals with PBDE contaminated feeds leads to the exposure of animals themselves and indirectly to the exposure of consumers to these compounds. The aim of the study was a preliminary assessment of 10 toxic PBDE congeners (BDE-28, 47, 49, 99, 100, 139, 153, 154, 183 and 209) occurrence in domestic industrial feed and feed materials. A specific analytical method was developed, validated and tested in international proficiency tests. The method was used in the study of 20 different feed materials. PBDE were determined in all tested samples and the fish meals contained the highest concentrations. Nevertheless, the indication of PBDE contamination source in fish meals requires further research.

W ostatnim czasie szczególne zainteresowanie budzą polibromowane difenyloetery (z ang. Polybrominated Diphenyl Ethers, PBDE) zaliczane do bromowanych opóźniaczy spalania. PBDE to substancje persystentne w środowisku, toksyczne dla ludzi i zwierząt oraz wykazujące wysoki potencjał biokumulacji w łańcuchu żywnościowym. Z tego względu znalazły się na liście Konwencji Sztokholmskiej trwałych zanieczyszczeń organicznych. Persystentne, powszechnie stosowane z upływem czasu zanieczyściły środowisko. W roku 2014 Komisja Europejska zaleciła monitorowanie ich obecności w żywności pochodzenia zwierzęcego. Uwzględniając właściwości fizyko-chemiczne PBDE i ich stężenia w żywności można wnioskować, że potencjalnym ich źródłem dla zwierząt mogą być pasze. Karmienie zwierząt paszami zanieczyszczonymi PBDE prowadzi do narażenia samych zwierząt, jak i pośrednio do narażenia konsumentów na te związki. Celem podjętych badań było dokonanie wstępnej oceny występowania 10 toksycznych kongenerów polibromowanych difenyloeterów (BDE-28, 47, 49, 99, 100, 139, 153, 154, 183 i 209) w krajowych paszach przemysłowych i materiałach paszowych. Opracowano specyficzną metodę analityczną, poddano ją walidacji i sprawdzeniu w międzynarodowych badaniach biegłości. Metodę zastosowano w badaniu 20 różnych materiałów paszowych. PBDE występowały we wszystkich badanych próbkach. Na szczególną uwagę zasługują mączki rybne, które zawierały najwyższe stężenia. Wskazanie źródła zanieczyszczenia tego materiału PBDE wymaga dalszych badań.