Bezpieczeństwo regionalnych i tradycyjnych produktów mlecznych : stan obecny i perspektywy.

RED.PASZKIEWICZ WALDEMAR, GONDEK MICHAŁ.

Opis bibliograficzny

Bezpieczeństwo regionalnych i tradycyjnych produktów mlecznych : stan obecny i perspektywy. [RED.] PASZKIEWICZ WALDEMAR, GONDEK MICHAŁ. Lublin 2018, Lubelskie Towarzystwo Naukowe, 978-83-62025-34-3.
Skopiowane!
Kliknij opis aby skopiować do schowka

Szczegóły publikacji

Wydawca:
Lubelskie Towarzystwo Naukowe
Rok:2018
Język:polski
Charakter formalny:Książka
Typ MNiSW/MEiN:inne

Linki zewnętrzne

PBN
5ec004b1ad49b31cced84095
Strona WWW
http://katalog.nukat.edu.pl/lib/item?id…

Identyfikatory

ISBN: 978-83-62025-34-3
BPP ID: (4, 1389) wydawnictwo zwarte #1389

Metryki

0
Punkty MNiSW/MEiN
0
Impact Factor
0
Index Copernicus
0
Punktacja wewnętrzna

Eksport cytowania

Wsparcie dla menedżerów bibliografii:
Ta strona wspiera automatyczny import do Zotero, Mendeley i EndNote. Użytkownicy z zainstalowanym rozszerzeniem przeglądarki mogą zapisać tę publikację jednym kliknięciem - ikona pojawi się automatycznie w pasku narzędzi przeglądarki.

Skopiowane!

Informacje dodatkowe

Status:przed korektą
Praca recenzowana:nie
Rekordy powiązane (4):
  1. Wykrywanie i identyfikacja enterotoksycznych szczepów Staphylococcus aureus izolowanych z serów regionalnych. [AUT.] ROLA JOLANTA, KORPYSA-DZIRBA WERONIKA, CZUBKOWSKA ANNA. W: Bezpieczeństwo regionalnych i tradycyjnych produktów mlecznych : stan obecny i perspektywy., Lubelskie Towarzystwo Naukowe, 978-83-62025-34-3.
  2. Substancje obce w mleku i produktach mlecznych - występowanie i ocena zagrożeń. [AUT.] POSYNIAK ANDRZEJ. W: Bezpieczeństwo regionalnych i tradycyjnych produktów mlecznych : stan obecny i perspektywy., Lubelskie Towarzystwo Naukowe, 978-83-62025-34-3.
  3. Poziomy tła i przyczyny incydentalnej obecności dioksyn w krajowym mleku. [AUT.] MASZEWSKI SEBASTIAN, MIKOŁAJCZYK SZCZEPAN, PAJUREK MAREK, PISKORSKA-PLISZCZYŃSKA JADWIGA. W: Bezpieczeństwo regionalnych i tradycyjnych produktów mlecznych : stan obecny i perspektywy., Lubelskie Towarzystwo Naukowe, 978-83-62025-34-3.
  4. Występowanie amin biogennych w dostępnych na rynku serach dojrzewających z uwzględnieniem serów regionalnych i wytwarzanych metodami tradycyjnymi. [AUT.] MICHALSKI MIROSŁAW, MADEJSKA ANNA. W: Bezpieczeństwo regionalnych i tradycyjnych produktów mlecznych : stan obecny i perspektywy., Lubelskie Towarzystwo Naukowe, 978-83-62025-34-3.
Rekord utworzony:2 kwietnia 2025 01:20
Ostatnia aktualizacja:2 kwietnia 2025 01:20